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醫師節幫鄉親顧健康 醫師、營養師廟口開講 

慈善新聞網/ 2019.11.09 14:25

  醫師走入社區為民眾健康開把關。大林慈濟醫療團隊在醫師節前夕,前往雲嘉南社區舉辦醫療講座,將正確的健康衛教知識與社區民眾分享。醫師們共分為19條動線,由各科專業醫師透過直接與民眾互動中,提供正確醫療觀念。

  前往嘉義巿慈龍寺的家醫科醫師葉昌明,分享「素食、健康與環保」,他說,很多人都知道三高是什麼,但是對三高的認識只是停留在表面上,而沒有真正了解。其實不論中老年還是年輕人都有可能患上這種慢性病,多數人都是因為沒有養成健康生活型態,平日忽略了均衡飲食、少油少鹽多纖維、多運動,像血壓與血脂的關係密切,血膽固醇值越高,得到冠狀動脈心血管疾病的危險性就越高。

:前往嘉義巿慈龍寺的家醫科醫師葉昌明,分享「素食、健康與環保」

  三高究竟與飲食有何關聯?葉昌明醫師說,俗話說病從口入,想要避免三高或控制,除了每天要吃夠蔬菜水果的份量,降低食物中的膽固醇的攝取,如減少油脂較高的肉類、動物的內臟等,平時也要多補充水分增加身體循環與代謝,飲食上控制鹽分攝取,避免使用過多的加工品,菸、酒等不良習慣也都要避免。

  健康飲食有撇步!營養師黃靖琇說,國人三餐主要的米食類,盡量選用全穀取代,使用糙米飯或是多穀米飯,可以降低血糖的上升,三餐中還要記得補充豆腐、豆乾、毛豆等富有蛋白質的食物,烹調以蒸煮方式減少油質攝取,大家也可以用均衡飲食六口訣:「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大,菜比水果多一點,飯跟蔬菜一樣多,豆魚蛋肉一掌心,堅果類一茶匙。」

營養師黃靖琇與民眾分享均衡飲食六口訣

  嘉義巿東區里長洪義松表示,民國84年東區一處發生大火,當時因受到慈濟的幫助而結緣。擔任里長二十多年的他,每年都會在慈龍寺舉辦健康講座,其中三千多人的東區里中,有六百多位老年人,對於用藥及身體健康知識普遍不足,很多都是等到生了大病才緊急送醫,所以期盼藉由醫院的專家,分享給社區民眾正確的健康觀念。

(撰文、攝影╱江珮如)

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