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南洋飲食炫風來襲!YABI KITCHEN微風南山新登場

滔新聞/紀婉婷 2019.02.11 13:28

馬來西亞口味的空心菜、印尼的仁當牛肉、還有新加坡的肉骨茶,這麼多國的料理,現在只要在這間餐廳,通通吃的到!

 

YABI KITCHEN

24號在微風南山新登場的這間餐廳,集合了南洋菜系裡必吃的經典料理,加上創意的料理方式,讓每道菜更有特色。

 

這道越香咖啡排骨,一入口咖啡香就蔓延到鼻腔,偏甜卻又帶點苦味的口味,讓人十分驚豔。民眾表示:「這是一個非常有衝突好吃的感受,我覺得很特別。」

 

大家熟悉的海南雞,卻用舒肥的方式烹調去骨雞肉,再鋪上炸得金黃的薑絲,口感層次更豐富。還有靈感來自印度咖哩餃的香酥咖哩芋角和星洲肉骨茶豬肚煲湯。瓦城泰統集團董事長-徐承義表示:「YABI KITCHEN是瓦城泰統集團第7個自主研發的品牌,針對這些菜色,又透過我們的廚藝跟我們的創意,針對不只是食材、口味、或者像擺盤還有吃法上面,做很多的一些精進和突破。」

 

注重用餐的整體感,所以連裝潢也很講究,隨處可見亞洲餐飲文化的小巧思。天花板上倒吊著的大燈,仔細瞧瞧像極了一個個的大碗,還有牆壁上的蒸籠裝飾,時尚又有趣。同時主打全時段料理,讓民眾無時無刻都有好口福。

 

時時香RICE BAR

另外這間餐廳主打跨菜系的中式料理,有三種不同風味的米飯-黑白雙鑽、健康紅藜飯、高雄147號米可以選擇。搭配豆酥鱈魚、甘蔗蝦、煸椒炒牛肉等經典中菜,超下飯料理讓人忍不住一碗接一碗。民眾表示:「中式的菜系,本來好像應該米飯是主角,現在好像幾乎都淪為配角。然後我今天真的就是來嘗試一下,什麼叫下飯的感覺。」

 

另外同樣是南洋美食,還有瓦城和大心可以選擇。美食一級戰區的微風南山選擇越來越多,下次不妨來嚐嚐不一樣的新口味。

 

📍 YABI KITCHEN

地址:台北市信義區松智路17號2 F

電話:(02)2729-1381

 

📍時時香 RICE BAR - 微風南山店

地址:台北市信義區松智路17號6 F

電話:(02)2729-1833

 

更多美食餐廳:https://goo.gl/JnxtCy

 

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