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台灣之光勇奪2018韓國國際技能人大賽2金1銀1銅

台灣好新聞/記者曾一禾/台北報導 2018.11.09 20:58

記者曾一禾/台北報導

 


2018 AF韓國國際技能人大賽10/27-28在釜山盛大舉行,頂新和德文教基金會「將才學堂」來自新竹教育基地師生在國際大賽,共拿下2金、1銀、1銅佳績,不只讓台灣學子餐飲實力名揚海外,「將才學堂」更提供了100萬圓夢獎助金計畫,讓更多學子成為下一位的台灣之光嗎,即日起至11月20日開放線上報名,幫助更多學員站上世界舞台。


第一屆將才學堂郭姿羽同學在AF韓國國際技能人大賽三層婚禮蛋糕展示項目奪下金牌、精緻甜點展示項目奪下銀牌。


「將才學堂」首次遠征海外,參加韓國餐飲界一年一度最大規模賽事「AF韓國釜山國際技能人廚藝大賽」與來自世界各地的選手一較高下。並由將才學堂新竹教育基地業師─謝明瑾老師帶隊,她同時也是台灣之光,多次至韓國首爾、釜山、紐西蘭挑戰國際賽事,在全世界的競爭選手中脫穎而出並一舉拿下好成績。這次她帶領將才學堂的第一屆畢業學員陳嘉霓及郭姿羽同學,傳承手藝以「三層婚禮蛋糕展示」以及「精緻甜點展示」兩個項目,再次為國爭國,奪得2金1銀1銅佳績。


第一屆將才學堂郭陳嘉霓同學在AF韓國國際技能人大賽三層婚禮蛋糕展示項目奪下金牌、精緻甜點展示項目奪下銅牌。


郭姿羽同學的三層婚禮蛋糕作品名稱為「結」,是以婚禮為主題,以金色的花結,代表雙方每段每段美好的回憶,由一朵朵的花結串起成為「心」,信鴿伴隨在旁替兩人歌頌愛情,傳遞步入婚禮的喜悅,絲帶意味著對愛情的祝福、象徵永結同心。陳嘉霓同學的蛋糕作品名稱為「天使的祝福」,選用幸福的粉色系加上純潔的白色,用天使和愛心等裝飾點綴金色的富貴,讓作品顯得繽紛又優雅,以花朵和象徵希望與幸福的天使,傳達對新人的祝福。同學們表示:經過了近2個月的密集訓練,過程中雖然有各種跌跌撞撞,但也從中培養更多耐心、建立自信。謝明瑾老師表示,感謝頂新和德文教金會提供資源讓學員有出國圓夢的機會,這是她們第一次出國,也是第一次參加比賽。透過培訓的過程看見學員為了夢想不放棄、勇往直前的態度,這次比賽的成績也為往後將才學堂的學員們累積信心,以及登上世界舞台的勇氣。


「將才學堂圓夢計畫」即日起開放線上報名,至11月20日截止收件,採兩階段評選機制。


台灣擁有許多烘焙人才,但有些學生們卻因為經濟資源不足關係而放棄出國奪冠的機會,頂新和德文教基金會於2018年末舉行「將才學堂圓夢計畫」,提供總獎金100萬元,徵選全國大專院校與高中技職學校烘焙潛力人才但資源缺乏之學生及單位,提供圓夢獎助金支持選手們代表台灣出國競賽,成為烘焙選手們圓夢的強力後盾,參賽選手於初選階段需提交個人烘焙夢想自傳、國際參賽規劃、訓練計畫、代表作品、自我引薦影片等資料,預計於11月30日公佈入選決賽之名單,並於12月8日進行決選暨頒獎典禮,想要成為下一位台灣之光,可在活動期間內上備齊相關資料上網報名或上頂新和德文教基金會網站了解更多詳情,讓追夢學子不必擔心經費問題,也能出國比賽為國爭光。


 

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