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五分鐘讓你的精美菜單上雲端-餐飲業數位化不求人

大成報/ 2018.09.27 14:12
(新北訊)餐飲業是少數將傳統文化、手藝與現有消費生活緊密聯繫的產業,不過在這波數位化浪潮中,多數業者受限於資源與專業不足,無法進行數位轉型,財團法人商業發展研究院(下稱商研院)承接經濟部中小企業處「中小企業服務創新推動計畫」,透過群聚輔導的方式,與良師塾文化餐飲股份有限公司,結合了春一枝商行、華剛茶葉、九久商號(鴉埠咖啡)、竹裏館、義嵿好時、上信企業、八廚公司7家餐飲與食品零售業者,並與雲端平台專業廠商堂朝數位整合聯手,整編為技術輔導、設計規劃、聯盟行銷與教育培訓等4個組別,協助台灣餐飲業者進行數位轉型。

商研院此次利用平台輔導機制,與良師塾聯手推出的「高質感電子美食目錄與商城平台群聚」計畫,就結合雲端電子刊物平台,讓餐飲業者可快速管理餐廳運作,同時群聚在數位化極有經驗的餐飲、食品零售廠商,協助業者優化餐廳服務與行銷流程,提升市場競爭力。尤其在這波數位浪潮中,多數餐飲業者在人力資源與專業限制下遭遇相當困境,包括人力不足無法提供完善的數位點餐與服務、高質感餐廳與零售業者的菜單難以兼具數位化與美感、中小型業者資源有限無法負荷電子美食型錄興銷成本、點餐過程紀錄無法追蹤、系統維護品質不一、克群無法互用導致綜效無法產生、行銷美編專業人員不足等7大因素。

因此為解決上述問題,良師塾文化餐飲的「高質感電子美食目錄與商城平台群聚」計畫, 此計畫透過堂朝數位旗下的「GOGOFINDER」雲端電子刊物平台,以跨平台方式提供雲端服務,餐飲業者可以「1個帳號、3個步驟、5分鐘」的快速流程,完成美食目錄編輯上架,另外還可自行上傳實體或數位宣傳品,並可在平台上加入各種數位影音、超連結、電子地圖、購物車等各種物件,提升行銷效率,上架後可經由數據分析,掌握產品與客戶的互動關係。

「高質感電子美食目錄與商城平台群聚」以快速簡易的雲端平台,解決傳統實體刊物無法量化與傳閱率過低的問題,同時降低了APP與電子網站的建置成本與管理難度,並將版型設計系統標準化與流程化,節省大量人力,且其數據功能可即時而精準的掌握消費者訊息,讓產品設計更貼近消費者,將成為餐飲業者數位轉型的新利器。
圖說:財團法人商業發展研究院經營模式創新研究所 李世珍副所長(左3)、良師塾文化餐飲股份有限公司陳鴻樑老師(右3)、堂朝數位整合股份有限公司 簡子竣執行長(右2)、華剛茶葉、九久商號業者,共同推出「高質感電子美食目錄與商城平台群聚」智慧餐飲系統。

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