記者蘇彩娥／南投報導
中興新村大樹日，一場由楓樹環保小學堂中興教育站執行、省府日常散策協辦在中興新村省府日常散策辦理2場環保肥皂乳製作，邀請民眾一起護樹創皂愛地球活動，吸引許多在地民眾前來參與，對於回鍋油能夠有效解決，製作成不傷害大地的清潔原料，清潔效果強大又不會影響健康，令參與的人都覺得很神奇。
楓樹環保小學堂中興教育站召集人路暢平表示，中興新村有六萬棵大樹，這裡曾是台灣最重要的行政辦公區，如今仍保留有最具歷史價值的廳舍還有美麗的巷弄風情，我們想要辦一場屬於村子的大樹日，帶著大家一起把回鍋油收集起來，學習怎樣製作成環保肥皂來減少廢油汙染環境或回收地溝油傷害人體等問題。
台灣是帶動全球利用回鍋油作皂風潮的國家，台中市楓樹腳文化協會理事長江鳳英透過主婦聯盟從日本人學到以回鍋油製皂法，也將一些技術改良後在台灣各地傳授，歷時22年。此次活動由理事長江鳳英親自指導居民環保皂製作訣竅，江鳳英表示，利用廢食用油來製做環保皂，可以避免回鍋油倒入排水管流入下水道汙染河川水域，造成魚蝦死亡等生態浩劫，也希望教導民眾學會後，回去也要發揮循環經濟「零浪費」、「零廢棄」的精神，利用廢棄油來製造環保皂，以實際行動來愛護我們的地球。
參與環保皂製作的學員劉棠惠說，製作環保皂一方面達到環保的效能，還能省下一筆清潔劑費用，並且解決回鍋油的問題，做好的環保皂經過細心包裝後，還能做為贈送親朋好友的禮物，除了讓好友感受滿滿的心意外，並共同推動環保愛地球的觀念。
路暢平說，大樹日很適合中興新村這裡的居民，在假日裡大小朋友們一起來相聚，推動回鍋油來製造環保肥皂，重點是在避免廢棄的食用油污染環境，或是遭到不肖人士回程，再次脫色脫臭後流入市面上，傷害人體，利用廢食用油來製作環保皂，達到資源回收再利用，避免回鍋油污染下水道、河川，同時減少石化清潔劑之使用，以行動友善地球，並希望透過這樣的活動，成為社區再造的出發點，也期盼國發會進駐之後，地方能夠活化，展現新風貌。