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高樹農民大膽嘗試 改種蓮花蓮子大豐收

客家電視台/ 2018.07.12 00:00

【陳文霖 屏東高樹】

近幾年瓜果類作物,常因盛產而導致價格崩盤,屏東縣高樹鄉有農民,為了分散作物過度集中的風險,今年在毫無經驗下,大膽放棄原本種植的芋頭跟香蕉,而改種蓮花,沒想到生長情況相當良好,每天都採收不及蓮子。

黑掉這個就沒有用了,過熟,對,過熟。

開滿蓮花的蓮塘裡,成熟的蓮蓬必須在2天內摘下,否則裡面的蓮子一旦發黑,就失去採收價值,農友潘坤宏,因為看好高樹鄉屬於水源保護區,因此今年3月就引進蓮子種植,並採安全無毒的模式栽培。

高樹農友 潘坤宏:「因為沒有什麼病蟲害,我也不曉得要用什麼藥,因為我們本身就喜歡提倡無毒啦!」

闢了1甲又7分地的蓮塘,潘坤宏每天收成送交行口,1斤可賣300到350元,價格比同時期的瓜果類還好,因此高樹農會也希望,能輔導其他農民轉作,以減少傳統作物的盛產壓力。

高樹農會總幹事 謝朝景:「我們來試看看,也許這一塊能夠幫我們的農民,把芋頭這裡的病蟲害,然後降低,然後轉作。」

高樹農友 潘坤宏:「假設我今天採了很多,剝不完的話也是會壞掉。」

由於採收蓮子,需要大量的人工進行剝皮去膜,因此潘坤宏希望能招募一群家庭代工的人力,不僅能增加當地居民的收入,也能建立健全的產銷機制,擴大高樹蓮子產業的產值。

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