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15公分鮮奶油塔你看過嗎?日本超人氣鬆餅攻台

滔新聞/編輯部 2018.07.12 20:00

 

這是我們的草莓鮮奶油火山鬆餅,15公分高的鮮奶油高塔,撒上夏威夷果仁,底下5片美式鬆餅上鋪滿醃漬過的酸甜草莓,日本進口的鮮奶油,輕盈不油膩,再淋上楓糖糖漿。

 

在日本表參道要排隊三小時才吃的到的人氣鬆餅店,現在台灣就吃的到,現場長長排隊人潮,就是為了這款火山鬆餅以及獨特的夏威夷早午餐。

 

將蛋汁與鮪魚生魚片和酪梨等蔬菜拌在一起,再撒上青蔥與飛魚卵,這道鮮鮪丼飯,日式料理卻搭上酪梨,清爽繽紛適合夏季食用。

 

其實這家日式餐飲,最早是日本人在夏威夷開的早午餐店,因此餐點都是東西混搭風,像是有在歐美因為健康風行的科布沙拉與菠菜培根班尼迪克。

 

其中這杯簡單的黑咖啡,使用夏威夷咖啡豆,口感微酸風味獨特,喝起來讓人驚艷。

 

店內隨處可見花襯衫與衝浪板,少見的夏威夷風格搭上混搭日系甜點,搶攻台灣美食饕客味蕾。

 

Eggs ‘n Things Taiwan

地址:110信義區松高路16號1樓

電話:(02)2725-1011

營業時間:

週日 ~ 週三 :09:00 ~ 21:30

週四 ~ 週六(含例假日前夕):09:00 ~ 22:00

 

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