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法國肉商品質保證 強調絕不用「這國」豬肉!

yam蕃薯藤新聞/顏韶萱 2018.04.16 14:59

法國科西嘉島食品醃製財團日前推出宣傳活動影片,並在影片中強調「醃肉中沒有使用中國豬肉,100%來自本地生產」,讓消費者相信他們的食品是安全無虞,且具有品質保障的。

 

豬隻,非事件豬圖/翻攝自Pixabay

 

據《法國國際廣播電台》報導,科西嘉島食品醃製財團發言人德萊爾 (Toussaint Delair)表示,他們不想拐彎抹角地去解釋,而是直接地告訴消費者說明「公司生產的食品是高品質的。」且若是高質量的腌肉食品,就會獲得「受保護的地域標識」(IGP),意思是,腌肉中使用的豬肉必須是100%來自科西嘉島。另外,歐盟也有明文規定,不可以從中國進口豬肉。

 

科西嘉島每年會生產大約4500噸醃製豬肉產品,島上也擁有腌製香腸和火腿肉的特殊技術。而該財團集合了11個家庭式企業、300多名員工、500多名供貨商,島上有75%的的腌制豬肉食品,就來自於他們。為了穩定銷量及維持商譽,該財團才會強調,他們生產的食品絕不使用來自「中國的豬肉」。

 

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