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年後消費大減 高檔豬價續跌創5年新低

台灣好新聞/記者張文熹/彰化報導 2018.03.14 10:10

記者張文熹/彰化報導

春節前產地毛豬就因爆大量而下跌,年後因消費疲軟又持續下探,產地每百公斤已跌破六千元大關,創五年來新低;彰化溪湖肉品市場分析,年節後因豬肉品消費大減、交易毛豬體型超重,加上國際豬價慘跌,都是國內豬價連續下挫主因!


前幾年發生小豬下痢事件,使得豬隻在養量減少,但在需求沒有減少下,近年來毛豬交易均價每公斤保持在新台幣75元左右,全台毛豬飼養頭數大減,帶動毛豬行情已連續三年維持超高檔,每百公斤一度飆到八千五百元,令養豬戶一度喜出望外。


年節後因豬肉品消費大減 高檔豬價出現異常回跌


然而在農曆春節前,因各產地養豬戶爭相增肥,想提高賣價和收益,卻讓各肉品市場出現強大賣壓,在爆大量上市情況下,高檔豬價就已出現異常回跌、連七千元都失守;年節後跌得更慘,以彰化溪湖肉品市場為例,每百公斤均價已跌破六千元大關,創下五年新低,不少養豬戶再度面臨虧本邊緣。



市場總經理黃滄雲表示,除年節後消費豬肉品銳減三、四成,最主要還是不少養豬戶蓄意增肥,讓超重、重達140公斤以上的大豬充斥市場,是拉扯平均豬價持續往下跌的主因。


黃滄雲強調,為了讓超跌的毛豬行情能回穩,已呼籲養豬戶把超週齡的毛豬務必要先調節釋出,減緩清明節前另一波大供應潮,希望在三月下旬,能夠讓產地豬價回穩,才有利整體產業永續經營。

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