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星級飯店推療癒系甜點 平價吸睛超人氣

旅遊經/旅遊經/洪書瑱 2018.01.12 15:42


綻放(圖:台北君悅酒店提供) 

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

寒流發威,全台感「凍」,冷冷的空氣的容易讓人身冷、心冷,而甜點因可愛的外形再加上甜甜的滋味,讓人的心情不知不覺好了起來,而台北出現了幾款讓人看了就會心花怒放的可愛「小甜心」,讓許多人一見傾心、愛不釋手!如:君悅這一款以草莓為主角的「綻放」及台北花園酒店以代言人花比為造型的「花比雞蛋糕」,在價位上也實屬平價,且在外型上及滋味上,都能成為打卡搶「讚」的一篇!。

 

冬來初春是草莓的季節,草莓因討喜的外表與酸甜的口感向來深受許多人喜愛,台北君悅酒店自即日起至三月底,於一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出各項草莓甜點,從熱賣的草莓丹麥麵包與草莓起司蛋糕,到造型華麗貴氣的草莓香草夏綠蒂,模樣相當討喜可愛,尤其是最受矚目年度特別款──「綻放」!


綻放(圖:台北君悅酒店提供)

 

台北君悅酒店點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet),在甜點創作過程中常大發玩心,這一款「綻放」即是以假日逛花市的概念為發想,在維妙維肖的巧克力木架內比利時脆餅為底,上面擠滿細膩順口的香草奶餡後,再撒滿巧克力酥餅碎,最後加上新鮮國產草莓,打造出模樣討喜可愛的迷你盆栽,不僅是視覺的可愛,亦能讓味覺感動的雙重饗宴!其每個售價NT$180,是許多消費者能「出手」的平價價位。



草莓丹麥(圖:台北君悅酒店提供)


草莓起司蛋糕(圖:台北君悅酒店提供)


草莓香草夏綠蒂(圖:台北君悅酒店提供)

 

「草莓丹麥」閃耀蜂蜜金與草莓紅的表面,細緻螺旋紋路轉出豐富層次,上頭點綴整顆新鮮草莓教人垂涎三尺;咬下酥脆外皮,雪白Q彈的內層口感輕盈而耐嚼,中間緩緩流洩出的草莓醬,讓清新的酸甜洋溢唇齒,每個售價NT$70;另一款草莓起司蛋糕,除了用料毫不手軟撒滿大量草莓外,搭配口感紮實滋味香濃的起司蛋糕體以及像是小精靈一般在蛋糕上點綴的貴氣金箔,也成為這款蛋糕的亮點,6吋售價NT$1,050!另外還有外表像是個小皇冠一樣的「草莓香草夏綠蒂」每個售價NT$185!
 



花比雞蛋糕(圖:台北花園大酒店提供)


台北花園大酒店品牌代言人花比及花比雞蛋糕(圖:台北花園大酒店提供)


花比雞蛋糕及攤車(圖:台北花園大酒店提供)

 

在熙攘的台北城在西區的轉角,走過時,會突然傳來一陣陣香氣,眼前出現一款擁有超萌笑容、散發滿滿正能量的花比雞蛋糕,卡哇依造型深深擄獲人心,且攤車的造型也亮眼吸睛。這是台北花園酒店,以代言人花比為造型的「花比雞蛋糕」,現點現做,這款看似簡單的雞蛋糕看起來是台灣的傳統點心,但用料費心,嚴選用上等野花蜜、進口奶油、鮮奶及麵粉混合製成麵糊,注入特製花比造型模具中,在溫火細心烘焙下,外皮酥香,內層香醇濃郁,豐潤的蜜香激盪出襲人香氣。

台北花園酒店表示,自即日起於於平日(周一~周五)下午14:30~17:00限量販售,優惠價8個一份銅幣價NT$50,饒富童趣的造型及暖呼呼的滋味,不管是邊走邊吃或再配上一杯暖熱的咖啡或茶,即使只是一個「銅」板價,但對於午後來說價值就有所不「同」,足以撫慰忙碌卻還要再為工作或課業再加油的心!

 

 

 

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