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泰國安帕瓦享受農村生活 紅樹林猴子作伴種樹趣

yam蕃薯藤新聞/吳奇諺/泰國採訪報導 2017.12.02 21:06

安帕瓦邦普拉社區。圖/翻攝自泰國觀光局推廣影片。

 

安帕瓦(Amphone Amphawa)市是位於曼谷西方車程約兩小時,具有豐富歷史文化以及農業經濟的城鎮。來到安帕瓦,除了造訪最有名的安帕瓦水上市場外,更不可錯過,到邦普拉社區體驗當地農業生活,品嘗甜在心頭的傳統點心─椰子糖、椰漿餅。以及參加箜坤紅樹林復育活動,在湄公河口與猴子嬉遊泥濘間,還能為地球盡一份心力!

 

 邦普拉社區  體驗泰歡樂的農業自然 

 

邦普拉社區種植許多天然有機的水果,其中柚子可是這的主打。圖/吳奇諺 攝影。

 

邦普拉社區(Ban Bang Phlap Community)是位於安帕瓦的一個生態社區,觀光客相對較少聽過,但它屢獲泰國觀光局最佳景點獎,錯過就可惜了!這裡主打傳統農業生活體驗,販售有機天然農產品,你可以在各種有趣行程體驗,藉此發現泰自然的純樸。

 

在這裡,你可以了解泰國傳統點心椰子糖、椰漿餅從樹頭到餐桌的製作過程,除了品嘗傳統泰式美味,還能參與它的製作過程,令人難忘。

 

泰國傳統點心椰子糖,輕嘗一口甜在心頭。圖/吳奇諺 攝影。

 

要得到甜滋滋的椰子糖,必須先從椰樹收集汁液,一天兩次。圖/吳奇諺 攝影。

 

將蒐集好的椰汁大火熬煮後,不斷攪拌。最後倒入模型後,甜在心的椰子糖就完成了。圖/吳奇諺 攝影。

 

椰漿餅(Khanom Krog)亦是常見於泰國的傳統小吃,混合糖、麵和椰奶,放入蔥、玉米等配料,並倒入有點類似製作章魚燒的煎台內,挖起後一個半球,嘗起來濃郁滑順,微甜中帶有滿滿椰奶香!

 

在邦普拉社區你可以嚐到最傳統的椰漿餅,而且還有獨特的蝶豆花風味(藍色)。圖/吳奇諺 攝影。

 

椰漿餅必須用很傳統的削刮方式刮出糖粉,並利用石臼磨成漿。圖/吳奇諺 攝影。

 

待煎熟後,美味的椰漿餅就上桌囉。圖/吳奇諺 攝影。

 

在這裡,你也可以見識到泰國農業生活的智慧。他們將營養不足的果實,高溫燒成炭,既保有其外型的美觀,也可以用來作為除臭等實用的功能,真是泰聰明了。

 

左側為碳化後的小鳳梨,長相討喜。圖/吳奇諺 攝影。

 

除了上述介紹的活動之外,在邦普拉社區,你也可以騎上腳踏車,踩著踏板穿梭於鄉間小路、拜訪椰子園。也可以體驗椰葉編織等有趣的活動,購買完全由社區製作,有機無毒的椰子油等產品。來到安帕瓦,邦普拉社區絕對值得你來拜訪!

 

邦普拉社區

地址:9/3 Mu 4, Tambon Bang Phrom, Amphoe Bang Khonthi, Samut Songkhram

連絡電話:+66(0) 3476 1985, +66 8 9829 7100

Google地圖

 

箜坤紅樹林區種樹趣 與猴子嬉鬧泥濘間

 

湄公河口。圖/吳奇諺 攝影。

 

生態的浩劫是地球性的危機,而溼地的保育作用對整個自然環境非常關鍵。泰國安帕瓦的箜坤(Klong Kong)紅樹林保育區早期因魚蝦而造成環境破壞,經當地仕紳不斷提倡生態復育,如今復育已超過一半以上面積。而觀光客到此,也可以為當地紅樹林盡一份心力。

 

在搭船處有不少溫馴的狗兒,目送著我們前往紅樹林。圖/吳奇諺 攝影。

 

搭著小船乘風破浪,經過傳統的水上人家,在溼地中與獼猴相遇,在湄公河口種下專屬於濕地的水筆仔。這樣既做到生態保育,又能見到平常難得的風光,真是一舉多得!

 

途經傳統水上人家,當地人的日常卻是我們的難得。圖/吳奇諺 攝影。

 

在紅樹林與棲息於該處的獼猴相遇,可以餵牠們水果,但小心手邊的貴重物品,可別被猴子搶走了。圖/吳奇諺 攝影。

 

在河口種水筆仔在當地推行有年,身為觀光客也可以盡一份心力。圖/吳奇諺 攝影。

 

踩在溼地泥淖中,種下水筆仔,地上偶爾還可見小隻的螃蟹,是非常難得的體驗。圖/吳奇諺 攝影。

 

來到安帕瓦,除了陸上的邦普拉社區,水上的箜坤紅樹林保護區,也是不容錯過,而且絕對會讓你一訪再訪,看看自己種下的水筆仔是否成長茁壯,保護著這塊美麗的土地。

 

箜坤紅樹林保護中心

地址:Khlong Khon, Mueang Samut Songkhram District, Samut Songkhram

聯絡電話:+66 8 6177 7942,+66 8 3155 4141

Google地圖

 

 

※如欲前往,建議先與泰國觀光局台北辦事處聯絡,以便當地安排相關活動行程。

 

泰國觀光局台北辦事處

地址:台北市松江路111號東家大樓13樓

Email :tattpe@ms3.hinet.net

連絡電話:02-2502-1600

 

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