隨著九降風的吹撫，新埔鎮旱坑里一帶處處可見橙黃色的柿餅，彷彿在慶祝豐收的季節，而拜訪「旱坑里-柿餅加工廠」的遊客，往往在加工區路旁都可以看到停滿汽車的景象，而想用相機捕捉這屬於新埔的瞬間畫面，常常擠滿每一個加工廠。2017新埔柿餅節，現場展售各種新鮮、健康、安全四章一Q的農特產品及傳統農村客家美食外，還有最天然，香Q軟的柿餅。
為了方便民眾參觀活動會場及柿餅加工區，於活動期間有接駁車方便民眾搭乘。

　　新埔鎮農會特於10月18日上午假新埔鎮農會產業交流中心舉辦活動行前記者會，由新竹縣政府秘書長蔡榮光及各級長官和旱坑里柿餅加工農戶共同為活動代言，邀請民眾踴躍參與「2017新埔柿餅節」。記者會現場並展示各柿餅加工農戶所製作當季新鮮柿餅及最佳的伴手禮-柿糬，精緻送禮兩相宜的柿餅禮盒、當地特色農特產品、柿餅節限定的拓印文創品等。

　　新竹縣政府蔡秘書長表示，多年以來，新埔柿餅已經成為新竹地區最有名的商品，而其品質及口感更是不斷的進步。其中柿餅經長時間風乾而生的柿霜，更是稀有產品。未來也將持續透過活動的舉辦，為新埔柿餅強化三級產業的行銷概念，並由文化結合產業，產業結合文化的思維來包裝全台最優質的新埔柿餅。

　　立法委員林為洲的夫人郭老師表示，曾在一次因緣際會之下，透過林立委認識了新埔柿餅，讓她知道柿餅的口感原來如此的柔軟可口。柿霜清涼口感更是眾所周知。新埔鎮長林保祿表示，感謝各位媒體、長官的支持與配合，透過多年以來的行銷，新埔柿餅有相當穩定的支持度，透過文化與產業的結合，每年到了秋季，更是為新埔鎮帶來滿滿的人潮，也歡迎各位一同來參加新埔柿餅節，歡度過一個愉快的周末。

　　新埔鎮農會理事長林章增表示，秋季東北季風即俗稱九降風，為旱坑里帶來車水馬龍的景象，希望大家一同來參與最多好康的柿餅節，讓您能滿載而歸。2017新埔柿餅暨農特產品行銷活動，將於10月21 ~22日上午10時在新埔鎮農會產業交流中心正式登場，活動內容包含柿餅暨農特產品展售、農村再生宣導有獎問答、家政班客家米食展售、藝文活動演出、第六屆柿餅寶寶搬搬樂、料理名師料理示範教學、柿餅人偶拍照區、室內電影放映、知柿有獎問答，購買現場販售之超值福袋，還有機會抽到泰國曼谷單人來回機票兌換券(未稅)及液晶電視等大獎。柿香杯子蛋糕、桔餅米糕及柿餅於每日11:00、15:00、16:30試吃體驗、尋寶集章，集滿五個戳章，加送神秘小禮物等。更多活動相關訊息請參閱農會官網或新埔鎮柿餅節粉絲專頁。（攝影／蔡聰挺）

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