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百貨x農會行銷屏東農業市集 紅藜紅豆粥絕配上場

大成報/于郁金 2017.08.14 01:21
【大成報記者于郁金/屏東報導】有機農夫市集,有機之心!為推廣在地優質農特產,屏東縣農會與屏東太平洋百貨於8月12日至13日(早上10時30至18時)在太平洋百貨1樓美人魚鐘廣場,邀集屏東地區在地農會及產銷班、青年農民,共同舉辦「屏東農業市集.紅藜親善大使才藝表演暨產品推廣活動」;現場有屏東縣政府等各農業主管機關長官來賓蒞臨指導表達鼓舞,以及屏東縣市各鄉鎮地區農會總幹事皆聚集共襄盛舉,極力推介地方特色農產,讓民眾也更加認識屬於屏東豐富的優質農特產。

本次活動主打推廣屏東原住民傳統作物「紅藜」,是過去用來釀酒的酒麴原料,經工研院、農委會科學驗證分析具有高營養價值,富含高量蛋白質、膳食纖維以及可防癌、抗氧化的超氧歧化酶(SOD),紅藜搖身一變成為深具發展潛力的養生新寵兒,亦為屏東縣政府積極輔導推廣的重要在地農作物;為了讓更多民眾了解紅藜的優點,屏東縣農會運用在地的青農產銷履歷的紅豆與高山紅藜結合,研發出「紅藜紅豆粥」,入口口感滑順,甜度適中,紅豆粥因為紅藜的加入,而散發出淡淡玉米鬚的香氣,風味十足。

8月12日(六)10時30分在1樓美人魚鐘廣場熱鬧舉辦「紅藜親善大使才藝表演暨產品推廣活動」,由農會四健會學校社團徵選出的紅藜親善大使,透過才藝表演方式,希望讓更多民眾瞭解紅藜的養生優點,並應用至日常飲食當中;另外,當日10時30分前,全程參與推廣活動並領取號碼牌排隊50位幸運兒,至1樓公園路廣場屏東縣農會服務區,獲贈「紅藜紅豆粥」禮盒乙份,將健康分享給親友。

8月12日(六)至8月13日(日)為期2天,匯聚屏東縣各地具代表性的當季蔬果、在地特色農產加工品,於太平洋百貨屏東店1樓廣場組成農業市集,周休假期除了到百貨逛街購物,更能就近選購優質農特產,免費領取健康又消暑紅豆或鳳梨風味冰棒乙份,每日限量200份,不到1小時就索取一空。

美人兒注意!有了具抗氧化成分的美顏新選擇-紅藜,吃出好氣色,日常肌膚保養也該隨著秋天的腳步準備換季囉!屏東太平洋百貨表示,即日起至8月27日(日)於太平洋百貨屏東店1樓化妝品、2樓ettusais及美體小舖,當日單筆消費滿5,000元(含)以上,即可兌換吉利卡點數500點,單筆消費滿10,000元(含)以上,即可兌換吉利卡點數1,000點,以此類推,這個秋冬持續讓您水噹噹。

為了迎接炎炎夏日的到來!屏東各鄉鎮地區農會聚集來太平洋百貨,推廣在地豐富的農特產好物;讓您即時入手各地區好吃又健康的農產,還有精彩的表演活動;另外,在活動當中,屏東縣農會也發表推出主打健康養生,形象鮮明的最新研發產品-『紅藜紅豆粥』,以鑽石般的紅豆,寶石般的紅藜,讓美味與健康融為一體,呈現屏東天生的絕配雙驕。

紅藜是臺灣原住民耕作百年以上的傳統作物;屏東縣三地門、瑪家鄉一帶原住民遍植栽種盛產紅藜,有『紅藜故鄉』之美名,紅藜本身營養價值豐富,經過屏東縣政府與工研院這幾年的積極輔導研發推廣,已逐漸形成深具養生概念的原鄉特色作物。

屏東縣農會指出,縣農會透過與屏東縣瑪家鄉合作,直接向農民產銷班收購,並且特別選用屏東青年農民所栽種具「產銷履歷認證」安全優質紅豆,以青農履歷紅豆加入原住民高山紅藜等產地元素,加工製成粥品的產品概念,使其更加方便食用攜帶與保存,希望加速點亮「屏東紅藜」品牌潛力與能見度,共同創造出一鄉一特產(色)的絕配雙驕。

紅藜紅豆粥絕配上場!是屏東在地農會這次農業市集極力推薦最佳伴手禮之一。屏東縣農會表示,品嚐紅藜紅豆粥,口感十分滑順協調,紅豆的獨有香氣與綿密細緻的味蕾感受,融入紅藜煮熟的特殊風味(有著淡淡玉米鬚清香),無論是大人、小孩,作為主食或點心早餐都非常適宜,農會出品,也讓民眾吃的健康安心。

根據維基百科資料指出,紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。..臺灣藜為莧科藜亞科藜屬之臺灣原生種植物。傳統稱為紅藜,於2008年12月正名為臺灣藜,是臺灣原住民耕作百年以上的傳統作物,布農語稱為mukun,排灣語稱為djulis或tjulis,卑南語稱為duli,魯凱語稱為baae或ba'e,阿美語稱為kowal。其為1年生草本植物,植株生長強健、耐旱性極佳,而其中的穀粒被稱「料理界的紅寶石」,由屏東科技大學食品科學系教授蔡碧仁教授提名。因為現代人對健康養生越來越重視,所以開始在非臺灣原住民帶推廣,聯合國也在2013年命名為「國際藜麥年」。(記者于郁金攝)

屏東太平洋百貨x農會行銷屏東農業市集
https://youtu.be/zkSEAgeiI2E

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