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蕃新聞

在巴黎鐵塔下的浪漫下午茶 德爾芙de reve cafe

yam蕃薯藤新聞/李冠頡/採訪報導 2017.06.19 07:23

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全台擁有四家分店的德爾芙café,以浪漫的巴黎鐵塔為主題,獨特的風格與精心設計的餐點一開幕便引起各界的關注,特別是依照餐廳主題量身打造的巴黎鐵塔下午茶組合,宛如置身於法國街頭般的浪漫在華美優雅的環境中,實現滿足了所有顧客的少女心。

        德爾芙café在各式的下午茶餐點之中,當然屬巴黎鐵塔下午茶套餐莫屬,與咖啡廳整體風格融為一體的特製鐵塔造型,以Finger Food的概念打造的手作下午茶甜點,加上餐廳主廚特選的法式甜點鹹食,口感甜鹹不膩。除此之外,精心設計的華麗鐵塔造型更是許多人,無論IG打卡還是臉書自拍上傳的最愛。

說到下午茶,身為甜點基本款的蜜糖吐司可不能缺席,德爾芙的蜜糖吐司與一般的蜜糖吐司不同,特殊造型的圓柱形吐司,以特製楓糖醬塗抹均勻後進入烤箱,外酥內軟的口感甚至連平常不愛吃甜食的朋友都會愛不釋手,在吐司塔層層疊起,蓋上莫凡彼冰淇淋並澆淋上莓果醬後,就宛如一場音樂會來到了高潮,完成了這蜜糖雪戀的圓舞曲。

除了上述的兩樣甜點,在德爾芙還有另一樣甜點是小編的私心推薦,那就是「法式甜蜜珠寶盒」宇治金時,這道甜點主廚以日本的鬆餅粉融合了比利時珍珠糖作為基底,以北海道新乳蛋糕堆疊出味蕾層次,再鋪上Q彈的小湯圓、蜜紅豆與抹茶凍,每一口吃起來無論是口感或層次都會讓你驚呼連連。

至於鹹食的部分,早午餐限定的特選香煎骰子牛肉套餐,比起坊間的早午餐更重視營養均衡,配以新鮮的罐裝沙拉、高纖果汁以及麵包、主餐與雞蛋,吃完不但有飽足感更是活力滿分!除此之外,喜歡吃焗烤的朋友千萬不能錯過,德爾芙的辣味香炒鮮蝦焗烤飯,香濃酥脆的焗烤皮一湯匙挖下去,粒粒分明的燉飯加上入口後鮮蝦與辣汁濃郁的味覺,只要吃過我相信下一次再到德爾芙,是也絕對不會忘記的好味道喔!

 

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店家資訊:

德爾芙café 預約專線

板橋大遠百店:02-29649698
台中民權店:04-22010077
台中大遠百店:04-22543089

 

 

 

 

 

 

 

 

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