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菊島水產優鮮認證 提升產值

中央商情網/ 2017.04.21 00:00
(中央社澎湖縣2017年4月21日電)澎湖馬公菜園海域牡蠣與箱網養殖產業,在勞動部多元就業協助下,建立「菊島水產」網路行銷平台來行銷優鮮認證水產品,日本食材「東北食通信」都專程來取經。

澎湖馬公菜園發展協會林子揚表示,當地的牡蠣與箱網等養殖戶,以往都只是第一線的生產者,「只懂生產、不懂行銷」,導致產品無法提升和市場開發,在勞動部多元就業開發下,協助養殖戶行銷水產,包括鯖魚、牡蠣等製成一夜乾、牡蠣乾,建立「菊島水產」產銷平台,大幅提高水產經濟價值,增加養殖戶收益,。

林子揚表示,菜園的牡蠣與箱網養殖漁類,鼓勵申請優鮮認證,並發展漁村漫遊小旅行,讓傳統的漁村轉型為觀光漁村,創造更多的周邊價值。

日本食材「東北食通信」團隊得知專程跨海前來觀摩,除了親自體驗外,在了解養殖戶從養殖到採收處理流程,直接透過網路平台販售,非常肯定,收穫滿滿,將透過「漁夫寫真」來放送。

勞動部高屏澎東分署長程泰運表示,多元就業開發是勞動部為建構民間與政府部門間促進就業的合作,針對中高齡、身心障礙者、原住民、二度就業婦女等特定對象進行媒合工作。

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