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大溪豆干節開跑 「千人吃豆花」及廚神接棒

旅遊經/ 2017.03.20 00:00

【旅遊經 洪書瑱報導】

桃園大溪豆干遠近馳名,且一直受到遊客青睞,一直以來都是遊客到大溪必買伴手禮之一!而桃園「大溪」這座古城更是充滿各色文化的旅遊勝地,為了推廣這樣的美食與觀光文化,桃園市政府觀光旅遊局在大溪中正公園舉辦「2017大溪豆干節」活動,而活動已在上週3/18及19日登場,而錯過的民眾,3月25、26日還有千人大豆花、百人大廚神亮點等相關活動即將登場。

大溪豆干節早期由地方豆食產業自行辦理小規模之祈福活動,自2015年開始,轉由官方辦理,延續2015年豆干觀光大使、2016年百人大豆腐活動,2017年大溪豆干節則規劃四大豆干創意亮點活動,號召千人共同前來品嘗豆干美味,3/18由「豆干大春捲」打頭陣,運用帶有獨特豆香的「千張皮」,於活動現場製作超大春捲與民眾共享分食,加入豆干、素肉鬆、蔬菜與可食用花卉金銀花共同捲製而成的豆干大春捲,尺寸足足為一般春捲的1000倍,與現場民眾共同分食。

2017大溪豆干節,除了3/19帶來150*150公分,重達180台斤的豆腐大蛋糕外,3/25「千人吃豆花」則將在現場製作超級大豆花,成品重達300台斤以上,將可提供千人免費開心吃豆花,最後一天3/26活動「百人大廚神」則將邀請百位民眾發揮創意製作春天的豆干臉譜,優勝者將可把最大獎一年份豆干開心抱回家!

除此之外,豆干節系列活動將帶來廚藝小教室、豆食DIY、豆干綜藝賽、豆干文化展覽、大溪傳奇導覽以及集章贈獎活動等。相關活動訊息,請至桃園觀光導覽網或2017大溪豆干節臉書粉絲團查詢。

圖片:桃園市政府提供

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