回到頂端
|||

蕃新聞

肥胖只是代謝出了錯?自體免疫失調也是禍首

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2017.03.20 00:00

肥胖,目前較主流的醫學說法是身體代謝異常所致,但近年來不少學者主張,這個會讓人身材走樣、提高心血管疾病,甚至癌症風險的病症,本身也是一種「自體免疫性疾病」,此項論點會影響人們打擊肥胖的策略嗎?且聽營養師的建議。

自體免疫疾病一籮筐 肥胖也上榜

一提到「自體免疫性疾病」,您會聯想到什麼?絕大多數人的答案脫離不了紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、牛皮癬、過敏和氣喘等疾病,但長期關注健康議題的美國科學記者唐娜.傑克森.中澤(Donna Jackson Nakazawa)在其著作中明白指出,「肥胖」也是眾多自體免疫性疾病的一種表現。

2015年一篇發表於《Immunology》(免疫學)電子版期刊的研究也顯示,以色列魏茨曼科學研究所免疫學家Yair Reisner在進行自身免疫性疾病的老鼠實驗時,意外發現一種稱為「穿孔素」的免疫分子,能打穿細胞膜,將疾病細胞殺死,並認為若動物體內的樹突狀細胞失去穿孔素,會使T淋巴細胞過度增加,引發脂肪細胞炎症反應,導致代謝異常和肥胖。

肥胖的源頭,是自體免疫失調或代謝異常?

國內營養師蘇妍臣表示,運作正常的免疫系統可以抵禦外來病菌和體內壞細胞的攻擊,預防生病,但如果一個人長期處於疲勞狀態,或是長期攝取會造成體內自由基增加的油炸和燒烤食物,使免疫系統整天忙得昏天暗地;或是突然罹患嚴重的感染和過敏性疾病,使自體免疫系統就像頭部被人狠狠揮拳造成腦震盪一樣,都容易出現「大當機」的情況,錯把正常細胞當敵人而猛力攻擊,引發一連串的自體免疫性疾病,而肥胖就是其中一種。

肥胖是代謝系統異常和自體免疫系統異常相互影響、惡性循環之下的結果。

不過,探究肥胖的原因,不能單從自體免疫系統失調的角度出發。肥胖本身就是一種脂肪代謝異常所引發的病症,當身體長期累積過多的脂肪,自由基大量增加,就容易造成慢性發炎,進而影響到自體免疫系統的運作,導致荷爾蒙失調,加重且加速肥胖的情況。

簡單來說,肥胖是代謝系統異常和自體免疫系統異常相互影響、惡性循環之下的結果。

斷開免疫失衡和代謝異常的惡性循環!拒絕肥胖靠這3招

那麼,遠離肥胖,到底該先改善代謝問題,還是先解決免疫系統失衡的情況?蘇妍臣營養師建議3個可以同時改善代謝異常和自體免疫系統失調的方法:

1.從問題源頭改變飲食和生活習慣:對於許多人瘋狂搶購的「抗過敏食物」,目前還沒有任何學者專家敢打包票「百分百有效」,即使是明星保健食品「魚油」,諸多研究也只是顯示「可能有效」,並非人人見效,因此民眾不用過度迷信這類食物的功效。相較之下,從問題源頭改變飲食習慣,減少油炸物,多吃新鮮蔬果補充維生素C,可以提升身體抗氧化和抗發炎能力,減少自由基的刺激,自然也能減少免疫失調和代謝異常的情況,進而預防肥胖。此外,規律作息也有幫助。

維持良好的飲食和運動習慣,可以維持正常的代謝,也有助自體免疫系統的正常運作。

2.做輕中度運動:養成每一星期至少3次以上運動的習慣,且運動1小時內需達到「最大耗氧量x 60%」的輕中度強度,大概是運動時微喘、可以說話但無法唱歌的狀態。運動不但可以消耗多餘體脂肪,提升身體代謝率,也有助自體免疫系統的平衡。

3.控制體重:維持理想BMI值在18.5至24之間,有助阻斷代謝異常和免疫失衡之間的惡性循環,避免復胖或胖上加胖。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/240/51525

社群留言