曾老闆說：「我不習慣被叫老闆，我喜歡跟客人當朋友」，這樣親切的老闆也因此結交了許多好朋友，在「小小」的腳踏車上販售著磅蛋糕及杏仁瓦片，大家可能會覺得在一般甜點店都看得到的甜點，為甚麼會吸引顧客來訪呢？這是因為老闆與另一位夥伴堅持使用無油、無奶油去製作磅蛋糕及杏仁瓦片，因此突顯了食物最天然的原味，也因為是使用全蛋打發，雞蛋的味道來得更加重要，老闆還選用吃綠藻的雞產下的雞蛋，吃起來不會有腥味也更加Q彈緊實。
其中以伯爵紅茶杏仁瓦片最為爽口，堅持不使用奶油，因為過多的奶油吃起來容易感到膩口，帶點微微的紅茶香氣，不會過甜也很脆口，吃下去後嘴巴還會有淡淡的紅茶香氣，讓人想一片接著一片，越吃越上癮，另外老闆也很推薦的香蕉磅蛋糕，同樣不使用奶油，以全蛋打發，再加入新鮮的香蕉，雖然吃不到香蕉的顆粒感，但是濃厚的香蕉味從嘴巴竄入鼻腔中，感覺就像在吃新鮮香蕉一樣，喜歡香蕉的朋友一定會喜歡這好味道。
老闆希望一個人吃甜點也可以輕鬆享用，因此甜點的份量不大，堅持手作的原味更是吸引顧客上門的原因，想吃的健康又沒有負擔嗎？怎麼能錯過這好滋味呢！（攝影／鄭冠瑛）
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