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搖滾辦桌!陳昇、魏如萱變身總舖師 米糕湯圓端上桌

Wow!NEWS/ 2015.09.24 00:00

「2015 搖滾辦桌音樂祭 ROCK BANDOH!」將在 10 月 17 日與 18 日於在台北花博公園登場!18 日將以個人之姿登上台灣味舞台的陳昇與在戲台邊舞台開唱的魏如萱,開唱前也先化身總舖師,端上自己吃辦桌時最愛的台味料理為「2015搖滾辦桌音樂祭 ROCK BANDOH!」宣傳催票!

連續出席 3 年的陳昇端出的「昇龍活虎海港味米糕」,並不是大家吃辦桌時常吃到的「紅蟳米糕」或「櫻花蝦米糕」,而是名字取得很台、他還特別選用老家彰化溪州出產的黑米當做主角的「西班牙墨魚海鮮燉飯」,他解釋:「因為今年有 7國 8 地超過 50 個樂團參加,所以我覺得要做一道融合台灣本地特產、而且大家一定都吃過的異國料理來傳達『搖滾辦桌』的精神!」連唱 2 年的魏如萱則在料理自己很喜歡吃的「花好月圓」(炸湯圓)時差點被熱油燙到,她加碼自爆許多人避之為恐不及的香菜她超愛,所以不僅做「花好月圓」時擺盤要放,「連吃火鍋時都要點一盤當成蔬菜來吃!」

陳昇用一本正經的表情講:「其實啊,『西班牙墨魚海鮮燉飯』是當年西班牙人來台灣時,台灣平埔族煮來招待他們的。沒想到他們品嚐後覺得太好吃了,回西班牙後想如法泡製時卻找不到黑色的米,所以便改用墨魚汁把西班牙米染成黑色,後來才這樣流傳出去的!」他接著開玩笑強調:「韓國人都可以到處說任何東西都是他們發明的,所以我當然也能說『西班牙墨魚海鮮燉飯』是台灣人發明的!」

魏如萱則說:「希望很多小小的湯圓代表小太陽,讓『2015 搖滾辦桌音樂祭 ROCK BANDOH!』那兩天天氣能非常好!我小時候住花蓮時常吃流水席,就是人來就上菜、吃不完還可以打包的那種辦桌。我超喜歡吃紅色的湯圓,奶奶煮湯圓前我也很喜歡跟著幫忙搓湯圓,我把湯圓都捏出不一樣的形狀,還會捏成有角度的星星,接著幻想等等就有下星星湯圓吃了,但沒想到水煮過後,湯圓全都膨脹變得胖胖的沒角度了!」。

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