記者黃村杉/新北報導
新北市政府衛生局針對各業別食品工廠進行專案稽查,發現生產「呷七碗」的「嘉義食品工業股份有限公司」製造的「炒米粉」、「油飯」及「呷七碗油飯」3項產品成分標示不實;且其供應全國全聯福利中心及傳統市場的13批炒米粉共3,035公斤,皆違規使用逾期的食品添加物調製,衛生局以1罪1罰並加重處分,共裁罰新台幣264萬元整。
衛生局科長林冠蓁表示,針對通路商進行稽查發現,嘉義食品公司3項產品成分標示不實,13批炒米粉違規使用逾期的食品添加物調製。且接受衛生局稽查及約談時,除未在第一時間提供正確資料外,說詞亦有前後不一,經稽查同仁多方查詢及抽絲剝繭,才讓廠商俯首認罪、坦承不諱。
林冠蓁指出,稽查廠區環境時,查獲食品添加物未專人、專冊、專櫃管理;烹煮區有蟑螂、地板破損、積水、生熟食砧板交疊擺放、清潔器具未專區擺放等諸多缺失,命其限期改正,複查時又仍在配料室查獲清潔用品。衛生局強調,食品安全衛生管理法於今年2月5日修法,除提高行政罰鍰額度外,也提高刑則範圍,呼籲業者千萬不可心存僥倖,以身試法。