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水草農場變時尚 盡覽田園好風光

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.08 00:00
來到宜蘭的田間小路,心情自然而然地放鬆了起來,不過這裡可不是普通的農田,而是每到假期就吸引眾多遊客前來,結合生態與美食的水草主題農場,除了以少有的水草為主題,成為宜蘭知名的景點,走極簡風格的建築外觀同樣吸引了所有人的目光。

這兒的料理同樣超級有個性,無菜單的方式,道道讓人感到驚喜,將自栽的水草入菜更是獨樹一格,水草大餐的開胃前菜首推這道水紫蘇沙拉,看似一般的菜色,卻因為加了水紫蘇,而讓簡單的沙拉散發出香甜氣味。

以水草入菜的招牌料理還有這道田香棒棒腿,以大葉田香滷製豬肋排,越滷越香甜,散發出淡淡的獨特香氣,先滷再炸的豬肋排,吃起來外酥內軟,還有三種店家特製的醬料供客人選用,讓這道料理有更不一樣的口感。

無菜單的水草饗宴讓每位饕客都驚豔不已,而難得來到宜蘭,吃飽喝足後可別馬上離開,因為這裡還有整片的生態園區,除了可以散散步,座落在水草田中的文化館,裡頭更有不少有趣的東西,下次放假來到宜蘭。可別忘了來這裡,展開一段生態知性之旅,同時祭祭五臟廟,品嘗健康養生的水草料理喔。

想知道還有哪些宜蘭美食嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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