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古董風格餐廳 享受視覺個性美食

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.05 00:00
佇立在宜蘭市,這間古色古香的餐廳,穿過充滿巧思的庭院,大方陳列的古董椅,讓人眼光為之一亮,走進裡頭一瞧,在昏黃柔和的燈光下有著不少古董桌椅,不但每個座位都有不同風格,餐廳裡的許多小角落也都收藏著珍貴的寶貝。

結合古董和美食讓這家餐廳獨樹一格,在這古色古香的環境,能享受到的美食同樣讓人充滿驚喜,讓人驚豔的創意料理,首推這道香蟹豆腐,碩大肥美的螃蟹與綿密的豆腐結合,手工製作的豆腐裡頭包含了新鮮的蟹肉,綿密的口感有如幕斯一般滑順。

享用完了手工豆腐,接著登場的美食鮑魚飯塔,同樣超級有特色,混搭多種特色食材,日式的料理手法讓鮑魚充滿Q度以及甜味,宜蘭越光米稻穗下鍋油炸,劈哩啪啦地像爆米花般爆開,以及油炸的酥脆紫蘇梅麵線,最後將玉米筍與飯糰一同烤熟,就能品嘗這道像是藝術品般的創意料理。

來這裡用餐的客人,總是馬上能感受到那一股風雅的氣息,而這裡無菜單的方式,也恰好呼應了老闆想與客人分享,宜蘭在地美味的心意,眼睛看到的是各式質樸的文物,口中品嘗的是道道精緻的創意料理,如果您也想要體驗一下無菜單美食饗宴,來到這裡一次就能讓您享受到最出色的山珍海味。

想知道還有哪些宜蘭美食嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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